á la Frida

Dagens: flygande jakob med pasta. Jag brukar försteka små bitar av kyckling (åtminstone nästan helt) och bacon innan jag lägger det i en ugnssäker form. Ovanpå det först en skivad banan på sambons halva av formen, sedan en röra med en förp vispad mellangrädde (eller riktig grädde om man vill vara ännu onyttigare/godare), cirka 1-2 dl chilisås, salt och peppar. Överst häller jag saltade jordnötter. Gratinera i ca 225 grader i 15-20 minuter. Otroligt gott! Traditionellt är det väl kanske en risrätt men eftersom jag inte äter ris, och inte var sugen på matvete idag, så funkade det utomordentligt med pasta istället. Lycka till!

/F