á la Frida

Kvällens middag är tzatzikitorsk, fast med sej, med pressad potatis. Skär ett paket sej i mindre bitar, lägg i en smord ugnssäker form. Blanda en riven, saltad och urvattnad gurka med en liten burk creme fraiche, salt och peppar. Häll tztazikin över fisken. Tillgaga i 225 grader ugn i cirka 20-30 min tills fisken är färdig (tiden beror bl.a. på hur tinad fisken är). Mycket enklare kan det inte bli.

Inte kött, korv eller köttfärs idag! Inte imorgon heller.. då blir det bönburgare. Missa inte det! ;)

/F